青菜胡萝卜混沌的做法

食材准备

青菜洗净切碎

胡萝卜洗净切碎

玉米面粉适量

盐、五香粉等调味品适量

焯水

将青菜碎放入锅中烧开水焯一遍，捞出过一遍凉水，用手挤出水分。

混合调味

将焯水后的青菜碎与切好的胡萝卜碎、芹菜碎混合。

加入适量盐、五香粉调味。

制作菜丸子

将调味后的蔬菜碎倒入玉米面粉中，用筷子搅拌均匀。

取适量用手搓成菜丸子。

裹粉

搓好的菜丸子分别放入干玉米粉中，均匀裹上一层玉米面粉。

蒸制

将裹好粉的丸子放入蒸锅中，隔水蒸20分钟左右即可。

这种做法简单快捷，适合家庭制作。你可以根据个人口味调整调料的用量，使混沌更符合自己的口味。