想学2元特色早餐

材料：黄豆150克、内酯3克、蒜3瓣、生抽3勺、香醋1勺、香油半勺、面粉250克、盐少许、食用油适量。

做法：

1. 黄豆用水泡一夜，早起倒净水，另外备3瓶清水备用，大概1500克。

2. 黄豆分几次倒入料理机，并分多次加入备好的清水。

3. 将豆汁倒入锅中，豆渣里的浆也要用纱布包好挤出来，大火烧开，改中小火5分钟，看好不要漫过锅边。

4. 称3克内酯，用30克水化开，放入大的容器备用，将豆浆表面的沫子扔掉之后倒入内酯水溶液中。

5. 盖盖闷15分钟，这期间和面，250克面粉一半开水和，一半温水和，这样和好的面不用醒面，直接按平时习惯手法做好入平底锅，做3张饼15分钟时间足够。

6. 盛入碗中加入蒜末和三合油，开动，喜欢吃辣的可以加点辣椒油。

材料：鸡蛋3个、白胡椒1克、白糖1克、生酱油15克、水30克、芝麻油2克、盐3克、葱少许。

做法：