糯米山药红枣豆浆的做法

经典做法

材料:红枣10克,山药20克,糯米20克,黄豆50克,清水、白糖或冰糖适量。

步骤

1. 黄豆清洗干净后,在清水中浸泡8小时,泡至发软备用。

2. 红枣洗干净后,用温水泡开。

3. 山药去皮后切成小丁,下入开水中焯烫,捞出沥干。

4. 糯米淘洗干净,用清水浸泡2小时。

5. 将浸泡好的黄豆、糯米和红枣、山药一起放入豆浆机的杯体中,加水至上下水位线之间,启动机器,煮至豆浆机提示红枣山药糯米豆浆做好。

6. 将打出的红枣山药糯米豆浆过滤后,按个人口味趁热往豆浆中添加适量白糖或冰糖调味,不宜吃糖者,可用蜂蜜代替。

简化做法

材料:黄豆50克,山药20克,糯米20克,红枣20克,清水1000毫升。