西兰花切开保存方法

西兰花切开后，可以采用以下几种方法进行保存：

焯烫冷冻法

将西兰花用淡盐水浸泡10分钟左右，取出掰成小朵。

投入加了盐的沸水中焯烫20到30秒，迅速捞入冷水中等待其完全凉透。

捞出西兰花晾干水，再装入保鲜袋，扎紧袋口后放入冰箱的冷冻室里保存。

清洗冷藏法

将西兰花切小朵，摘掉粗枝树叶，用清水冲洗灰尘。

将切好的西兰花放入盆中，加入面粉和食用盐，用清水没过西兰花，浸泡半小时，之后再用清水反复洗干净沥干水分。

切好的西兰花一定要用保鲜袋装起来然后密封，减少西兰花冷藏时接触过多的空气，以防变质，密封保存最多一周。

简单包装法

将西兰花切成小块，放入塑料袋中，封好塑料袋的封口。