蛋糕用烤箱烤多少分钟
蛋糕的烘烤时间主要取决于蛋糕的类型、大小、厚度以及烤箱的实际情况。以下是一些常见蛋糕类型的烘烤时间参考：
海绵蛋糕
在180°C的烤箱中烤制25-30分钟，直到表面金黄，用牙签插入蛋糕中心，拔出时无粘附物即可。
戚风蛋糕
烘烤时间通常在30-40分钟，需要密切观察，以防过度烤焦。
重奶油蛋糕和巧克力蛋糕
由于结构丰厚，烘烤时间往往会延长，一般在40-50分钟甚至更久。
芝士蛋糕
需要低温慢烤，一般温度设定在160℃-180℃，烤制时间30-60分钟。
牛油蛋糕
宜用180℃左右的温度烘焙30-45分钟。
建议
预热烤箱：在放入蛋糕之前，确保烤箱已经预热到适当的温度，这有助于蛋糕均匀受热。
观察上色情况：在烘烤过程中，定期观察蛋糕的上色情况，避免烤焦。
使用牙签检查：在烘烤接近完成时，插入牙签检查蛋糕的熟度，如果拔出干净无粘附物，则说明蛋糕已经烤好。
焖置：有些蛋糕在烤制完成后，需要在烤箱中焖一段时间，再取出冷却，以防止蛋糕回缩。
请根据具体的蛋糕类型和烤箱性能，适当调整烘烤时间，以确保蛋糕能够均匀受热并达到理想的熟度。