豆角粄做法

豆角粄是一道传统的美食，其做法如下：

准备食材

粘米粉 150g

水 250-300g

长豆角 适量

葱 适量

植物油 适量

蒜 适量

制作米浆

将粘米粉与水混合，搅拌成均匀的米浆，静置片刻备用。

准备馅料

长豆角切成小丁，葱和蒜切成末。

锅中加油，放入葱末和蒜末炒香，捞出备用。

蒸制粄皮

准备一个平底铁盘，如9寸披萨盘。

锅中加水烧开，在铁盘上刷上一层薄油。

倒一勺米浆液到铁盘里，摇匀成薄薄的一层。

将铁盘放入蒸锅中蒸熟，大约需要10-15分钟。

卷起馅料