奥利奥海盐蛋糕的做法

配方一

牛奶混合均匀后过筛两次。

不粘锅小火预热，倒入一勺面糊，摇晃锅至面糊铺满锅底，倒出多余面糊，继续加热至面皮出现气泡，取出放至晾网晾凉。重复此步骤制作7张皮备用。

淡奶油、糖、盐、蝶豆花粉混合打发，倒入奥利奥碎拌匀。

将打发的奶油抹在饼皮上，两边叠进去然后卷起，包保鲜膜入冰箱冷藏1小时定型。

装饰用奶油食材混合打发后挤在蛋糕上，再用蓝莓和饼干装饰。

配方二

糯米粉100克、玉米淀粉30克、牛奶150克、糖、蝶豆花3克混合搅拌匀，过筛倒入碗中，盖上保鲜膜，大火蒸25分钟。蒸好后取出，加入黄油放至不烫手时揉匀，拉扯，分成6份备用。

淡奶油150克、软化的奶酪50克、糖20克、海盐2克打发至有明显纹路，加入奥利奥碎拌匀。

取一份糯米皮，擀成圆饼状，挤入奶油中间加入奥利奥碎（可不加）包起来，放入冰箱冷藏半小时即可。

配方三

奶油芝士300克、细砂糖100克、淡奶油140克、玉米淀粉8克、鸡蛋2个、奥利奥碎50克混合均匀，倒入模具中，放入预热好的烤箱230度烤25分钟，烤好后室温放凉然后冰箱冷藏4小时。

淡奶油200克、海盐0.5克、细砂糖20克混合打发至9成，将蛋糕胚抹面放入冰箱冷藏2小时。

配方四

黄油200克、砂糖200克、鸡蛋4个、中筋面粉200克、泡打粉1茶匙、香草精1茶匙、奥利奥碎片100克混合均匀，倒入模具中，180度烤25-30分钟，冷却后备用。

淡奶油200克、海盐2克、细砂糖20克、奥利奥碎50克混合打发至9成，加入蛋糕糊中轻轻搅拌。

蛋糕表面可涂抹奶油或果酱，撒上奥利奥碎片和海盐。

配方五

戚风蛋糕切成3片，放凉。

奶油打发后加入奥利奥碎和吉利丁片拌匀，逐层叠加，最后一层奶油抹匀，撒上奥利奥碎。

配方六

牛奶50克、鸡蛋5个、低筋面粉55克、细砂糖60克、玉米油50克、可可粉10克混合搅拌，倒入模具中，145度烤35分钟，冷却后备用。

淡奶油250克、海盐2克、细砂糖15克、奥利奥碎30克混合打发，倒入裱花袋备用。

蛋糕体平均分成三份，每份上摸上加了奥利奥的奶油，一层一层摞起来，表面撒上奥利奥碎。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的配方进行尝试。