清蒸童子鸡蒸多少时间

清蒸童子鸡的时间主要 取决于鸡的大小。一般来说，将腌制好的童子鸡放在蒸锅里，大火蒸 15-20分钟即可。如果鸡比较大，可能需要适当延长蒸煮时间。具体来说：

一般大小的童子鸡：

15-20分钟。

较大的童子鸡：

可能需要30分钟甚至更长时间。

建议在蒸煮过程中，可以通过筷子插入鸡胸或鸡腿部分来检查鸡肉是否熟透。如果筷子能够轻易插入且没有血水渗出，则说明鸡肉已经熟透。这样可以确保鸡肉的口感和营养最大化保留。