肉片卷金针菇的做法烧烤
肉片卷金针菇的烧烤做法如下：
准备食材
金针菇洗净，去根部，撕成小段。
猪里脊肉或梅花肉切成薄片，用生抽、料酒、淀粉和少许盐腌制15分钟。
蒜头切末，干辣椒剪成段，青红椒切片（可选）。
制作肉卷
将腌制好的肉片铺平，撒上适量的盐、胡椒粉和少许面粉。
将撕好的金针菇均匀地摆放在肉片上，头尾相交。
利用烘培纸或保鲜膜将肉卷起，卷紧。
如果使用牙签，可以在卷好的肉卷中插入牙签以固定。
煎制肉卷
在平底锅中加入少许油，将肉卷放入锅中，煎至两面金黄且熟透。
如果喜欢烧烤效果，可以在煎制过程中刷上一层蒜香烧烤酱或海鲜酱油。