排骨藕冬瓜海带

排骨藕冬瓜海带汤是一道营养丰富、口感清爽的汤品，适合各个年龄段的人群食用，尤其是适合夏季清热解暑。下面是这道汤的详细做法：

材料准备

主料：排骨、冬瓜、干海带

辅料：食盐、水、胡椒粉、白醋、姜片、食用油

制作步骤

准备食材

将干海带提前浸泡，去除沙子。

将排骨用清水浸泡去血水。

冬瓜去皮去籽，切成小块。

煸炒排骨

炒锅热后，加入少许食用油，放入排骨和姜片煸炒出香味。

煮汤

将所有材料放入汤锅，加入足够的清水，滴入两滴白醋。

大火烧开后转小火慢炖一个小时，加入海带块继续炖煮半小时。

加入冬瓜块煮至软烂，加入适量食盐调味，即可关火。

小贴士