冬瓜豆芽番茄

冬瓜、豆芽和番茄是三种常见的食材，它们可以单独食用，也可以搭配制作出多种美味的菜肴。以下是几种常见的冬瓜豆芽番茄的做法：

材料：番茄225克，冬瓜320克，白糖、盐、鸡精适量。

做法：

番茄去蒂清洗，切成块。

冬瓜去瓤清洗，去皮切成片。

烧锅倒油烧热，下入冬瓜翻炒至断生熟软。

加入番茄翻炒，加适量的白糖、盐和鸡精调味，炒匀即可出锅。

材料：冬瓜和番茄适量，调味料包括葱、姜、盐、食用油、鸡精等。

做法：

冬瓜去皮去瓤，洗净切小块；番茄去皮后小块。

锅中倒入适量食用油，油热后放入葱花和姜末爆香。

放入番茄块，翻炒至软烂出汁，加入冬瓜块，继续翻炒几分钟，让冬瓜均匀裹上番茄汁。

倒入适量清水，没过冬瓜和番茄，大火烧开后转小火煮至冬瓜熟透，最后加入适量盐和少许鸡精调味。

材料：冬瓜300克，番茄一大个，姜丝、葱花少许，盐、玉米油适量。

做法：

冬瓜去皮洗净，切薄片备用。

番茄切小块备用。

葱花切好，葱头分开，姜切丝备用。

干锅放少许玉米油，倒入姜丝，葱头炒香。

将番茄块倒进翻炒，倒入适量清水煮开，倒入冬瓜煮开，加入少许盐调味即可出锅。

材料：番茄2个，冬瓜半个，鸡蛋2个，盐、食用油适量。

做法：

冬瓜切一半，去皮后切成小块，番茄洗净也切成小块。

锅中倒入少许油后放入番茄翻炒至出汁。

倒入冬瓜继续煎炒变色，加适量清水，烧至冬瓜熟透。

打入鸡蛋液，加入番茄沙司，加盐调味，炒匀即可出锅。

这些做法不仅简单易学，而且营养丰富，适合不同的烹饪需求。你可以根据个人口味选择合适的做法，尝试制作出美味的冬瓜豆芽番茄菜肴。