宝宝虾仁软饭的做法
宝宝虾仁软饭的做法有多种,以下是几种适合不同年龄段宝宝的食谱:
1. 虾仁米饭小方
适合年龄:3岁以上
用料:
米饭150g
胡萝卜35g
虾仁15g
油菜1颗
葱适量
做法:
1. 将胡萝卜、油菜切丝,葱切末备用。
2. 沸水中加入少许盐,将油菜、胡萝卜丝、虾仁焯熟后,充分拧干水分备用。
3. 用工具捣碎米饭直至粘稠,加入所有食材接着捣,直到食材均匀混合。
4. 手心沾水,取一块米饭泥捏成方形(也可以捏成其他可爱的形状)。
5. 平底锅加入少许油刷平,放入捏好的米饭泥小火慢煎。
6. 每一面煎至金黄就可以出锅。
2. 鸡蛋虾仁软饭
适合年龄:1岁以上
用料:
大米
鸡蛋
虾仁
做法:
1. 虾处理干净,去头去虾线去壳,只留身体部分。
2. 将处理好的虾仁放几片柠檬泡半小时左右去腥,也可以用料酒。
3. 辅食炒锅中加入几滴牛油果油,将鸡蛋放入炒熟盛出来。
4. 再放入两滴牛油果油将虾仁炒变色后倒入鸡蛋翻炒,最后加入少许盐和宝宝酱油。
5. 将煮好的软饭放入炒好的鸡蛋虾仁中搅拌下即可。
3. 鲜虾蔬菜软饭
适合年龄:1岁以上
用料:
鲜虾4只
洋葱适量
香菇30g
胡萝卜30g
酱汁80ml
米饭适量
鸡蛋碎适量
生菜碎适量
做法:
1. 不粘锅倒油,炒洋葱、虾仁至熟,加入焯过水的香菇、胡萝卜、酱汁(松鲜鲜酱油、玉米淀粉、清水、番茄酱)和米饭搅拌均匀。
2. 最后倒入提前备好的鸡蛋碎和生菜碎搅拌均匀即可出锅。
4. 虾仁蔬菜焖饭
适合年龄:1岁以上
用料:
虾仁
玉米粒
胡萝卜丁
西葫芦丁
胚芽米
做法:
1. 虾仁加姜片、酱油和辅食油腌制10分钟。
2. 热锅热油,下虾仁丁炒至变色,下入配菜翻炒均匀,加一勺酱油快速翻炒均匀。
3. 胚芽米洗净放入炖盅内,倒入配菜和适量没过食材的清水。
4. 炖盅选择焖饭模式,出锅前撒些葱花即可。
5. 西兰花虾蓉软饭
适合年龄:12个月以上
用料:
软米饭1/3饭碗
虾1只
西兰花3小朵
橄榄油少许
做法:
1. 西兰花放进淡盐水中,浸泡30分钟左右洗净沥干。
2. 西兰花放入沸水中,焯烫2分钟。
3. 将西兰花菜花部分切碎。
4. 将虾去虾头和虾线后,切成末。
5. 炒锅中加入少许橄榄油,烧热后加入虾末翻炒片刻。
6. 加入西兰花继续翻炒至熟透。
7. 加入软米饭,继续翻炒均匀。
8. 盛出即可。
这些食谱都适合宝宝食用,不仅营养丰富,而且口感软嫩,适合不同年龄段宝宝的咀嚼和消化能力。建议根据宝宝的口味和喜好选择合适的食材和做法。