番茄芋头汤饭

番茄芋头汤饭是一道营养丰富、口感丰富的家常美食。下面是制作这道汤饭的详细步骤：

食材准备

番茄：2个

芋头：1个

盐：适量

白糖：适量

清水：适量

生抽：适量

白胡椒粉：适量

葱花：适量

制作步骤

准备食材

番茄洗净切块。

芋头去皮后切成块状。

炒制番茄

锅中倒入适量油，加热至油温适中。

放入番茄块，用中火翻炒至番茄出汁。

加入适量的盐和白糖调味，继续翻炒均匀。

炖煮番茄汤

倒入足够的清水，水量要没过番茄。

盖上锅盖，转小火炖煮至番茄汤变得浓稠。

处理芋头

芋头块在锅中煮熟，可以用筷子轻轻扎一下，判断是否熟透。