光芋头吃法
光芋头，即芋头，是一种营养丰富且口感细腻的食材，可以通过多种方式烹饪。以下是一些常见的芋头吃法：
腌制芋头丝
将芋头去皮后切成细丝，再切成薄片。
撒上一勺盐，用手抓拌均匀，腌制十分钟。这个过程可以帮助芋头更好地软化，也能去掉一点涩味。
芋头猪肉馅
选用猪肉剁成细腻的猪肉末，放入腌制好的芋头丝中。
加入一些冬菇碎、虾米、葱花，和一勺淀粉，再来点盐、胡椒粉、生抽和蚝油，继续抓拌均匀，直到食材都混合在一起，成稍微粘手的状态。
蒸制芋头糕
香芋切成丝带切片，腊肠丁和虾米炒香，炒到香味四溢。
将炒好的腊肠丁和虾米倒入芋丝中，加适量盐和白糖，少许五香粉，半碗清水，一大勺淀粉，两勺粘米粉，抓拌均匀。
盘底刷油，倒入芋丝压平整，撒上白芝麻。大火蒸30分钟，冷却后切块。
芋头饼
将芋头蒸熟，捣碎加入肉沫、鸡蛋、盐等调料，搅拌均匀，再制作成薄片，放在烤箱或者空气炸锅里面烤熟。