香辣拉皮教程
制作香辣拉皮需要以下食材和步骤：
食材准备：
拉皮 2袋
辣椒 1个（根据口味调整）
葱姜蒜适量
猪油 适量
生抽 适量
白糖 适量
蚝油 适量
十三香 适量
盐 适量
鸡粉 适量
黄瓜 1根
胡萝卜 1小段（可选）
火腿肠 1根（可选）
麻汁酱 适量（可选）
味精 适量（可选）
香油 适量
醋 适量
制作步骤：
准备食材
拉皮切成条或块，辣椒切成块，葱姜蒜切末备用。
黄瓜和胡萝卜切丝，火腿肠切丝（可选）。
炒制调料
锅里放猪油，加热至油面冒烟时，放入葱姜蒜末爆香。
加入辣椒块和蚝油，快速翻炒几下。