香辣粽子的做法

香辣肉粽的做法如下：

材料准备

粽叶：半斤

糯米：两斤

五花肉：适量

大蒜：五颗

米酒：一匙

酱油：适量

生抽：适量

糖：一匙

五香粉：适量

盐：适量

干辣椒粉：适量

绑粽子用棉绳：适量

碱：少量

油：适量

制作步骤

前期准备：

1. 粽叶泡上。

2. 五花肉洗净切厚片。

3. 大蒜爆香，放入五花肉，加入白酒、盐、酱油、生抽、糖，翻炒后加入水小火煮至七分软烂。

4. 锅里留些汤，把肉铲出来，拌入干辣椒粉，五香粉备用。