紫菜茄子冬瓜的做法

紫菜茄子冬瓜的做法如下：

材料准备

冬瓜 300克

紫菜 少许

西红柿 1个

大蒜 3瓣

葱 1根

鸡精 适量

盐 适量

食用油 适量

水 适量

制作步骤

冬瓜处理：将冬瓜去皮，切成薄片或块状。

紫菜处理：紫菜提前泡开，撕成小片备用。

西红柿处理：将西红柿切成小块，去掉蒂。

大蒜和葱：拍蒜，准备好葱花。

炒冬瓜：开大火，锅里放适量食用油，放入大蒜炒香，然后倒入冬瓜翻炒至变色。

煮汤：加入适量水，放入冬瓜片，加适量盐和鸡精，煮开后转小火煮2-3分钟。

加紫菜：冬瓜快熟时，倒入洗净的紫菜，继续煮1-2分钟。

调味：根据个人口味，可适量添加盐和鸡精进行调味。

出锅：最后撒上葱花，出锅装盘。

这样一道简单而营养的紫菜茄子冬瓜汤就完成了，适合作为家常汤品。