白菜芸豆炖肉

白菜芸豆炖肉是一道美味的家常菜，以下是一种常见的做法：

食材准备：

葱：少量切片

八角：一个

猪肉：200克切片

芸豆：400克切段

料酒：少量

甜面酱：1/5汤勺

生抽：少量

水：两碗

盐：少量

做法步骤：

热锅凉油

热锅倒入适量的花生油，油热后放入葱片和八角煸炒出香味。

炒肉

将猪肉片放入锅中翻炒至颜色变灰，加入少量料酒去腥。

调味

挖一点甜面酱继续翻炒，再放入少量生抽提味。

加水炖煮

倒入两碗水，水烧开后加入少许盐调味，然后放入芸豆段，盖上锅盖炖10分钟。

出锅

炖至芸豆熟软，汤汁浓郁后，即可出锅装盘。

小贴士：