胡萝卜白菜鳕鱼粥

胡萝卜白菜鳕鱼粥是一款适合婴幼儿食用的营养辅食，其做法多样，以下提供几种不同的制作方法：

方法一：经典做法

食材准备

鳕鱼 0.5块

白菜 1片

胡萝卜 1段

大米 10克

制作步骤

大米放入清水中浸泡1个小时。

大米倒入锅中，按照大米：清水=1:7的比例，熬煮成米粥。

鳕鱼洗干净，去掉鱼皮、鱼骨，刺挑干净，将鱼肉剁碎。

胡萝卜去皮，切成丁。白菜切成碎末。

大米熬煮成软烂的米粥后，放入鳕鱼肉碎、胡萝卜丁和白菜末，继续熬煮，一边煮一边搅拌，直到食材熟透。

方法二：宝宝粥模式

食材准备

胚芽米和黄小米各15克

清水300毫升

鳕鱼适量

胡萝卜适量

菠菜适量

制作步骤

鳕鱼放冷水解冻，胡萝卜、菠菜焯水后备用，菠菜剁碎，鳕鱼剁碎。

胚芽米和黄小米放入锅中，加300毫升清水，选择宝宝粥模式。

油热后放入胡萝卜，炒出胡萝卜素，加入鳕鱼翻炒，再加入熬好的米粥。

最后加入菠菜碎，再煮两分钟，最后加猪肝粉和滴入香香核桃油。

方法三：适合12个月以上宝宝

食材准备

鳕鱼20克

白菜15克

胡萝卜15克

蔬菜汤180克

生抽1克

芝麻香油0.5克

制作步骤

鳕鱼用姜丝先腌制半个小时，然后去刺、去皮后切成小颗粒备用。

白菜清洗干净后切成小块备用。

胡萝卜去皮清洗干净后切成小颗粒备用。

把鳕鱼、白菜和胡萝卜倒进锅内，蔬菜汁也倒进锅内，开中火煮至熟透。

起锅前把生抽和芝麻香油倒进锅内后搅拌均匀即可。

方法四：详细做法

食材准备

鳕鱼 2块

胡萝卜 1段

姜 1片

大米 适量

水 适量

盐 少许

制作步骤

大米提前浸泡5到6小时。

鳕鱼去皮洗净切块。

胡萝卜去皮洗净切碎。

姜去皮洗净切条。

把食材放进炖锅中，加入适量的水。

炖2到3小时，中间搅拌3次，最后一次放入少许盐搅拌均匀。

方法五：蒸制做法

食材准备

鳕鱼一小块

胡萝卜五分之一

大米10克

姜葱适量

制作步骤

鳕鱼上放姜葱，胡萝卜切薄片一起放入蒸锅蒸十分钟。

大米煮粥，水有点多了。

蒸好的胡萝卜和鳕鱼倒碎放入粥里，蒸30分钟。

出锅前可依据个人口味撒入少许盐。

这些方法各有特色，可以根据个人口味和需求选择适合的做法。