什么南瓜比较面
蜜本南瓜:
这是市场中最常见的南瓜品种,果实为木瓜形,皮为橙黄色,口感细腻,含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质和多种微量元素。其瓜肉为橙红色,细腻且香甜,体型较大,最长可达40厘米,重达2~3公斤。
大磨盘南瓜:
这种南瓜形状是扁圆形,类似磨盘的形状,宽度约30厘米,长度约15厘米,可长到8~10斤左右。其果皮颜色为深绿色,成熟后会慢慢转变为红棕色,口感粉糯,味道香甜,水分比较少,适合炒着吃。
小磨盘南瓜:
这种南瓜外形看上去和小磨盘很相似,但体型比大磨盘南瓜要小很多,产量比大磨盘南瓜要高。其果皮是棕红色的,瓜肉的口感比大磨盘南瓜要好一点,适合蒸着吃或用来制作糕点、炸物。
黄狼南瓜:
这是上海市的一种优良南瓜品种,果皮是橙红色,个头不大,但果肉紧实、口感面甜,吃起来有板栗的味道。
奶油南瓜:
这种南瓜表面黄里透红,果肉鲜艳呈现出橘红色,皮薄肉厚,味道浓郁,可食性高,果肉细腻,软糯香甜,营养价值丰富,适合制作甜品。
贝贝南瓜:
原产自日本,个头比较小,单果重7-9两左右,果型浑圆小巧,果皮上分布着墨绿色和浅绿色的花纹。这种南瓜口感非常面,甜度很高,很适合蒸着吃或是煮粥。
蛇南瓜:
体型中等,果皮是青绿色,瓜肉口感又糯又甜,蕴含着大量的糖份,是一种十分不错的南瓜品种。
牛腿南瓜:
体型比较膨大,整体是长筒形的,果皮比较肥厚,口感也很甜面,可用于炒菜、熬汤等。
这些南瓜品种都有各自的特点,如果追求口感细腻、面甜,可以选择蜜本南瓜、大磨盘南瓜、小磨盘南瓜、黄狼南瓜和奶油南瓜。如果喜欢小巧可爱的形态,贝贝南瓜是一个不错的选择。