鸡蛋糕拌燕麦

鸡蛋糕拌燕麦是一道营养丰富且美味的早餐选择。以下是一种简单又美味的做法：

材料

低粉55克

熟燕麦3匙

鸡蛋100克

椰蓉3匙

糖50克

做法步骤

准备材料

将所有材料准备好，确保所有材料都在室温下。

打发鸡蛋和糖

将鸡蛋和糖放入一个大碗中，用打蛋器打至膨大，纹路不易散开。

混合低粉和燕麦

将低粉过筛后，倒入打发好的鸡蛋糊中，轻轻翻拌均匀。

加入熟燕麦，继续翻拌均匀。

准备蒸盘

将拌好的面糊倒入蒸盘内，撒上椰蓉作为装饰。

蒸制

将蒸盘放入沸水中，蒸10-12分钟，具体时间根据蛋糕的大小和厚度调整。