薄饼包子馅配方

薄饼包是一种传统的中式点心，其馅料可以根据个人口味进行搭配。以下是一种常见的薄饼包馅料配方：

材料

面粉：500克

白菜：适量，切碎

胡萝卜：1根，擦丝

鸡蛋：3个，打散

粉条：适量，泡软切碎

葱花：适量

姜末：适量

盐：适量

生抽：适量

蚝油：适量

香油：适量

食用油：适量

做法

和面

将面粉放入大碗中，加入3克食盐增加筋性。

缓缓倒入180毫升清水，边加边搅拌，搅成大絮状。

下手揉成一个中等偏软的面团，盖上保鲜膜醒面35分钟。

准备馅料

白菜切碎，加入少许盐腌制10分钟，挤干水分。