豆腐皮吃不完怎么保存
豆腐皮吃不完时，可以采用以下几种方法进行保存：
冷藏法
将豆腐皮放入保鲜袋中，尽量排除空气，然后放入冰箱冷藏室中保存。这种方法可以延长豆腐皮的保质期，一般可以保存3-5天。
冷冻法
将豆腐皮放入密封袋中，尽量排除空气，然后放入冰箱冷冻室中保存。这种方法可以延长豆腐皮的保质期，一般可以保存1-2个月。但需要注意的是，豆腐皮冷冻后质地会变得比较硬，需要提前解冻或煮熟后再食用。
晾晒法
将豆腐皮晾晒至干燥，然后放入密封袋中保存。这种方法可以延长豆腐皮的保质期，一般可以保存1-2个月。但需要注意的是，晾晒后的豆腐皮质地会变得比较硬，需要提前泡软或煮熟后再食用。
烘干法
将豆腐皮切成小块，放入烤箱中烘干至干燥，然后放入密封袋中保存。这种方法可以延长豆腐皮的保质期，一般可以保存3-6个月。但需要注意的是，烤箱温度不宜过高，否则会烤焦豆腐皮。
盐水浸泡法
将豆腐皮用淡盐水浸泡并放入冰箱保鲜层中，然后隔两天换一次盐水，可保存十多天。
盐水煮开法
把豆腐皮放在盐水中煮开，放凉水后连水一起放在保鲜盒里再放进冰箱，这样至少可以存放一个星期不变质。