木耳沾醋

木耳沾醋是一种简单且美味的凉菜做法，以下提供几种不同的做法供您参考：

材料：木耳、盐、糖、醋、生抽、橄榄油。

做法：

将干木耳泡发。

把泡好的木耳煮熟。

加盐、糖、醋、橄榄油调味，可加一些其他调味料或搭配低热量食物如花生、芹菜一起焯水凉拌。

材料：木耳、醋、精盐、酱油、砂糖、高汤。

做法：

木耳用温水泡过后撕成小块，用水焯过后，洒一点醋。

将调料趁热浇在碗里，直至冷却后食用。

材料：木耳、蒜、盐、白糖、味精、香油。

做法：

黑木耳泡发后洗净撕成小片，焯水后过凉水。

捣蒜泥并加入盐、白糖、味精，倒入醋和香油，拌入切好的香菜即可。

材料：黑木耳、食醋。

做法：

黑木耳在温水中浸泡、洗净后晾干，放入瓶中，用食醋浸泡三四个小时即可食用。

材料：木耳、胡萝卜、大蒜、陈醋、香菜、糖、香油、盐、鸡精、白芝麻。

做法：

黑木耳泡发后洗净撕成小片，胡萝卜切片，焯水后过凉水。

捣蒜泥，加入盐、白糖、鸡精，倒入热醋和酱油，放凉后加入蒜末和香菜，拌入白芝麻即可。

这些做法各有特色，您可以根据个人口味选择合适的做法尝试。醋拌木耳不仅口感爽脆，还有多种健康益处，如软化血管、预防动脉硬化、减肥等。