猪肉不得酒席

猪肉在某些情况下不得出现在酒席上，主要原因包括：

食品安全问题：

农业部门禁止农民私自屠宰家猪，以防止不卫生的屠宰、存储和加工过程，从而保障食品安全和人体健康。

环保和生态考虑：

有观点认为猪肉可能带来健康风险，因此需要限制其消费，以保护环境和生态平衡。

地方习俗和规定：

在一些地区，如湖南株洲的茶陵镇龙匣村，村民在办酒席时只随礼一斤猪肉，这一习俗已经写入“村规民约”。

综上所述，猪肉在某些情况下不得出现在酒席上，主要是出于食品安全、环保和尊重地方习俗的考虑。