安徽手工宽面条的做法
安徽手工宽面条的做法如下：
准备材料
面粉：500克
盐：适量（约5克）
水：230克
和面
将面粉和盐放入盆中，逐渐加入水，边加边搅拌，直到面粉成絮状。
用手将絮状的面粉揉成面团，揉至光滑且有点干。
醒面
将揉好的面团盖上湿布或保鲜膜，醒面至少30分钟，以便面团更加松弛。
擀面
将醒好的面团擀成约1厘米厚的大面片。
将面片切成4-5厘米宽的面条。
叠面
将切好的面条层层折叠，一上一下折叠，竖起来成波浪状。
折叠后，用刀切成适当长度。
抖面
将切好的面条轻轻抖开，使其松散不粘连。