丸子冬瓜海带炖

丸子冬瓜海带炖是一道营养丰富、口感清爽的汤品，适合家庭日常食用。以下是几种不同的做法，供您参考：

做法一

食材： 冬瓜， 海带， 猪肉。

步骤:

1. 猪肉剁成肉沫，加入一勺辅食油、一勺酱油、适量盐、适量玉米淀粉搅拌均匀腌制。

2. 锅中加油炒香葱花和生姜，加入冬瓜翻炒，加入清水和海带丝，盖上盖子煮开。

3. 水开后转小火下入丸子，全部下完后大火煮开煮熟丸子，加入适量的盐几滴酱油调味。

做法二

食材： 鸭肉， 海带， 白萝卜。

步骤:

1. 鸭肉剁成肉沫，加入适量盐、胡椒粉、料酒搅拌均匀腌制。

2. 锅中加水烧开，转小火把肉丸子放进去，等肉丸子成型后再把火转大，煮至丸子浮起。

3. 撇去表面浮沫，将肉丸子连同汤倒入锅中，加入海带和白萝卜块，炖煮至食材熟烂，调味即可。

做法三

食材： 海带， 冬瓜， 肉馅（猪肉或鸡肉）。

步骤:

1. 海带洗净泡发，切成段状；冬瓜去皮，切成块状；肉馅中加入葱姜蒜末、盐、鸡精和料酒，搅拌均匀制成丸子。