西兰花好洗吗

西兰花 相对较好洗，但需要采用正确的清洗方法才能彻底去除表面的脏东西和农药残留。以下是几种推荐的清洗方法：

淘米水+食盐

将西兰花切成小朵，放入加了食盐的淘米水中浸泡10分钟左右。

淘米水呈弱碱性，含有粗纤维和淀粉，有助于去除农药残留和杂质。

浸泡后用清水冲洗两三次，西兰花就会洗得非常干净。

淀粉+食盐

在盆里加入半盆的水，加入1-2勺的淀粉和两勺食盐，搅拌均匀。

放入西兰花浸泡10-15分钟，用手揉搓均匀。

淀粉的吸附作用能去除西兰花中的各种杂质异物和灰尘，再用流动的清水冲洗1-2次。

小苏打清洗方法

在盆子里装入大半盆的水，放两勺小苏打，再放入切成小朵的西兰花，浸泡10-15分钟。

小苏打具有强清洁能力，能有效清除菜虫和残留农药。

浸泡后，用流动的水冲洗几次。

整颗西兰花清洗

将西兰花整颗放入水中，加入一些面粉和食盐，浸泡5-10分钟。