木耳直接泡菜

木耳直接泡菜的步骤如下:

准备食材

黑木耳 200g

红萝卜 50g

芹菜梗 50g

老坛泡菜水 适量

花椒 少许

生姜 少许

盐 少许

泡发木耳

将黑木耳用水发泡,清洗干净,晾干水分。

准备辅料

将红萝卜清洗,切片,晾干水分。

将芹菜梗清洗,切条,晾干水分。

将生姜清洗,切片,晾干水分。

腌制

将上述准备好的食材装入土陶盆中,放入少许花椒和盐,再倒入老坛泡菜水,淹过主料即可。

发酵