牛奶豆浆用什么豆子

制作豆浆可以使用以下几种豆子：

黄豆是打豆浆最常用的豆子，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等营养成分。其蛋白质含量高达36%-40%，且氨基酸组成比较完整，易于人体吸收。此外，黄豆还富含大豆异黄酮、植物固醇等生物活性物质，具有抗氧化、降低胆固醇、预防心血管疾病等多种健康益处。

黑豆含有丰富的蛋白质、矿物质和多种维生素，其营养价值较高。黑豆磨出来的豆浆被称为黑豆浆，能够增强机体免疫力，并且对乌发也有辅助效果。

红豆口感较好，具有清热利湿的作用，适合在夏季饮用。红豆豆浆可以帮助排出体内的湿气。

绿豆也可以用来榨豆浆，其口感较清爽，适合夏季饮用，能够补充体内所需的营养。

除了上述几种常见的豆子外，还可以使用其他种类的豆子，如绿豆、鹰嘴豆、豌豆等，根据个人口味和营养需求进行选择。

建议

黄豆：如果追求高蛋白质和全面的营养，黄豆是最佳选择。

黑豆：适合需要增强免疫力和乌发的人群。