猪肉干油炸

猪肉干油炸的步骤如下：

材料准备

猪里脊肉 500克

苹果 半个

梨 半个

盐 适量

味精 适量

料酒 适量

香叶 几片

肉桂 适量

老抽 适量

生抽 适量

花椒 若干粒

葱 三至五小段

姜 若干片

腌制

将猪里脊肉切块或薄片。

加入所有调料（盐、味精、料酒、香叶、肉桂、老抽、生抽、花椒、葱、姜），用手抓匀，腌制半小时至一小时，具体时间根据肉切的薄厚调整。

油炸

锅内放油加热，油热后调至中火。

将腌制好的猪肉放入锅中油炸，炸至肉都飘起来且表面呈金黄色即可。

注意事项

炸的时候火不要太大，以免外焦里生。