土豆鸡肉杂粮米饭的做法

材料

鸡胸肉 2块

土豆 2个

洋葱 半个

大米 1杯

燕麦片 半杯

玉米片 一把

生抽 2勺

老抽 半勺

耗油 1勺

料酒 2勺

胡椒粉 1小勺

盐 1小勺

蒜头 4瓣

香葱 1根

做法

腌制鸡肉

鸡胸肉洗净切块，放入盐、料酒、生抽、胡椒粉，拌匀腌制，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏30分钟入味。

准备蔬菜

土豆刨皮切块，放入水中，泡去淀粉。

洋葱切块，大蒜头切片。

炒制食材

起锅，锅热后倒入少许油（如橄榄油），放入蒜片爆香。

倒入腌制入味的鸡胸肉，中火炒至变色。