面粉加火腿肠做法

食材：

面粉300克

温水180克

白糖10克

酵母4克

火腿肠若干根

食用油适量

盐适量

步骤：

1. 在180克温水中加入4克酵母，搅拌均匀。

2. 将300克面粉和10克白糖混合，倒入酵母温水中，边倒边搅拌，直至形成大面絮状。

3. 揉成光滑的面团，盖上盖子，在温暖处发酵30-40分钟。

4. 发酵好的面团用手按压，若不回缩，说明发酵成功。取出面团，放在案板上揉匀，排气至原大小，搓成长条，在擀平，面团擀好之后在表面撒上少许刷上油酥，再把准备好的火腿肠丁撒上去，铺均匀，撒好之后，将面皮从小往上卷，卷成长条形。

5. 将长条面团切成自己喜欢的大小，取2块面皮，上下叠在一起，用筷子在中间压一下，前后两端向下折，捏在一起，花卷就做好了。

6. 将做好的2种火腿肠馒头以此做好，热锅冷油，4成热放入胚子，小火煎到金黄即可。

这种做法做出来的面包外边酥脆，里面有火腿肠的加入，比外面卖的面包还要好吃。希望这个菜谱能对你有所帮助。