清蒸鳕鱼加蛋

清蒸鳕鱼加蛋是一道美味且营养丰富的家常菜。以下是几种不同的做法，供您参考：

做法一

主料：鳕鱼一块，鸡蛋两个

辅料：生姜适量，盐适量，料酒少量，橄榄油适量，葱花适量

步骤：

1. 把冰冻鳕鱼提前两个小时从冰箱拿出，清洗干净。

2. 切好生姜片，放在鳕鱼上。

3. 边上打上两个鸡蛋。

4. 上面放两勺橄榄油和一勺料酒，洒上细盐。

5. 可以上蒸架蒸10分钟，也可以在烧饭时放在电饭煲上蒸10分钟。

做法二

主料：鳕鱼自然解冻后切片，鸡蛋一个

辅料：姜葱适量，盐适量，料酒适量，蒸鱼豉油适量，葱花适量，热油适量

步骤：

1. 鳕鱼切片，加姜葱腌制5分钟。