青椒切碎加水

青椒切碎加水的方法如下：

准备青椒

将青椒洗净，晾干水分。

去掉青椒的头部，然后切碎或剁碎。

加水

锅中烧开水，放入切碎的青椒，焯水10秒后捞出控水。

或者在炒青椒时，加入适量的温水，这样炒出来的青椒会更加嫩滑。

调味

将焯水后的青椒加入适量盐、白糖、蚝油，搅拌均匀。

如果需要，可以加入少量老抽、生抽、淀粉等调味料进行调色和增稠。

保存

将调好的青椒汁液装入密封的无水容器中，放入冰箱保存，以便后续使用。

使用

在需要使用青椒汁液时，可以直接取出使用，或者将其作为调味料加入到其他菜肴中。

建议

焯水时间不宜过长：焯水10秒即可，以免青椒过软，影响口感。