一碗米饭含多少糖

一碗米饭的含糖量大约是 75%。米饭的主要成分是淀粉，而淀粉在人体内经过消化酶的作用会分解成葡萄糖，进而被人体吸收。因此，米饭是碳水化合物的主要来源之一，对于维持人体的能量需求有着重要作用。

然而，米饭的含糖量也与其种类和烹饪方式有关。例如，白米饭的含糖量通常较高，而糙米饭和其他全谷物则含有更多的膳食纤维和营养素，但含糖量相对较低。

对于糖尿病患者和需要控制血糖的人群，建议选择低糖或无糖的替代食物，以更好地管理血糖水平。