龙豆角可以做干煸豆角吗

龙豆角是可以用来做干豆角的。以下是一种简单的干豆角制作方法：

龙豆角 500克

干辣椒 20个

花椒 1大把

盐少量

芝麻少许

植物油 1000ml

将龙豆角1斤，两头蒂去掉，清洗干净，控干水分，擦干，以免油炸时溅油。

锅里加油开始炸，大火烧至七八热（稍微冒泡）。

放入擦干的龙豆角，豆角表皮稍微起泡即可捞出，炸太久就不爽脆了。

炸后的豆角捞出，出锅备用。

油倒出留少量油，放入辣椒和芝麻翻炒几下，关火。

倒入炸好的豆角，撒上盐和芝麻即可装盘。

这种干豆角做法简单，口感爽脆，适合家庭制作。你可以根据个人口味调整辣椒和花椒的量，以达到最佳的口感效果。