酸豆角炒细面

酸豆角炒细面是一道美味的家常菜，以下是制作这道菜的详细步骤：

准备食材

酸豆角：适量

细面条：适量

大蒜：适量

辣椒：适量

鸡蛋：适量

葱：适量

酱油：适量

盐：适量

糖：适量

蚝油：适量

香油：适量

肉丝或腊肠（可选）：适量

青椒（可选）：适量

梅干菜或腌脆笋（可选）：适量

生姜：适量

处理食材

酸豆角洗净，剁成末或切成小段。

大蒜、辣椒、葱、姜均切成末或碎。

鸡蛋炒熟后加入葱花备用。

肉丝或腊肠切丝，青椒切丝。