烤金针菇甜不辣

烤金针菇可以做成甜的，也可以做成辣的，具体味道 取决于个人的口味偏好。以下提供几种不同风味的烤金针菇做法：

可以在烤好的金针菇上刷上一层蜂蜜或者糖浆，再撒上一些椰丝或者芝麻，增加甜味和口感。

可以在烤金针菇的过程中加入辣椒粉、辣椒油等调料，制作出香辣可口的味道。

在烤金针菇前，可以在金针菇上刷上一层蒜蓉酱，再撒上一些葱花和香菜，烤出浓郁的蒜香味。

也可以结合甜、辣、蒜香等多种口味，例如在烤好的金针菇上淋上自制的香辣酱汁，再撒上一些糖和芝麻，达到甜辣相间的效果。

因此，烤金针菇的味道可以根据个人喜好进行调整，既可以做成甜的，也可以做成辣的，或者综合多种口味。建议先尝试简单的口味，再逐渐尝试更复杂的配方，以达到最满意的效果。