板栗南瓜干怎样做
制作板栗南瓜干的方法如下:
准备南瓜
将南瓜清洗干净,削去外皮。
切开南瓜,挖去瓤,去掉南瓜籽(可留作零食)。
将南瓜切成1厘米厚的条或片。
晾晒南瓜
将切好的南瓜条或片摆放在晾晒网中,放在太阳底下晒干。
如果没有晾晒网,可以使用笼屉或竹筐,确保下面透气,以便南瓜容易晒干。
调整湿度
晒至七八成干的南瓜干,可以放进清水中清洗,洗去表面灰尘。
摊开晾干水分,待表面没有明显水渍即可。
裹糯米粉
将晾好的南瓜干放进盆中,少量多次加入糯米粉,使南瓜干表面裹上一层糯米粉。
可以根据个人口味加入白糖、食盐或辣椒面,制作成不同口味的南瓜干。