清蒸的没有刺的鱼

巴沙鱼：

巴沙鱼切大块后腌制，搭配粉丝、白菜等食材清蒸，制作简单且美味。

草鱼：

草鱼刺相对较少，适合红烧、清蒸等多种烹饪方式。

黑鱼：

黑鱼刺少肉多，适合做酸菜鱼、水煮鱼等菜肴。

鲢鱼：

花鲢（胖头鱼）刺相对较少，适合炖汤。

鳕鱼：

鳕鱼是著名的无刺鱼，肉质细嫩，适合清蒸或香煎。

鲈鱼：

鲈鱼刺少，肉质鲜美，适合清蒸，尤其在江南地区非常受欢迎。

龙利鱼：

龙利鱼刺少又好吃，适合做成煎鱼排或清蒸鱼。

带鱼：

带鱼虽然鱼骨集中在脊椎部分，但肉质两侧几乎没有小刺，适合红烧带鱼等菜肴。

肉鲳鱼：

肉鲳鱼没有鳞片和内脏，刺少，适合清蒸。

海鲈鱼：

海鲈鱼刺少，肉质鲜美，适合清蒸。

这些鱼类不仅刺少，而且适合清蒸这种烹饪方式，能够带来鲜嫩的口感和丰富的营养。根据个人口味和需求，可以选择其中一种或几种鱼进行尝试。