香辣挂面的神仙吃法辣

香辣挂面的神仙吃法包括以下几种：

香辣酸爽挂面

食材：挂面、青菜、蒜末、香菜、葱花、盐、陈醋、生抽、花椒油、辣椒油。

做法：

1. 碗内加入蒜末、香菜和葱花，适量食盐，两勺陈醋和半勺生抽，少量花椒油，一勺辣椒油。

2. 锅中烧水，水开后下入一把挂面，再加点青菜。

3. 碗内加点面汤。

4. 面条煮熟后捞入碗中，加点青菜，一道香辣酸爽的美味面条就做好了。

尖椒鸡蛋拌面

食材：青椒、鸡蛋、挂面、生抽、老抽、蚝油、黄豆酱、玉米淀粉、清水。

做法：

1. 青椒切丝，鸡蛋打散下锅煎熟备用。

2. 调个料汁，生抽、老抽、蚝油、黄豆酱、玉米淀粉，再来点清水，搅拌均匀。

3. 起锅烧油，下青椒炒至断生，倒入料汁和鸡蛋，小火炖煮一会儿，让味道充分融合。

4. 挂面煮好后，捞出来沥干水分，倒入尖椒鸡蛋酱里，大火搅拌均匀。