樱桃奶油做法

樱桃奶油蛋糕的做法有多种，以下是其中两种做法的详细步骤：

蛋糕卷做法

蛋黄2个、糖10g、香草精2g、牛奶30g、植物油15g、低粉30g、泡打粉1g放入打蛋盆中充分搅打至融合。

倒入牛奶与植物油，充分搅打至融合。

过筛入低粉与泡打粉，粉类混均匀后，将打发好的蛋白霜分两次加入蛋糊中拌匀。

蛋白分两次混匀后，倒入垫有烘焙纸的模具中抹平。

放进预热180℃的烤箱烘烤13分钟。

烤好的蛋糕片脱模，烘烤面倒在第一张烘焙纸上，撕开朝上的烘焙纸，盖上第二张新的烘焙纸，翻转过来，撕开第一张烘焙纸，用厨房纸轻轻按压，将一些水分吸干。

处理好的蛋糕片裁掉不规则的4边，将蛋糕片平均切成3片。

淡奶油200g、糖10g、白巧克力55g、樱桃果粒适量。

奶油打发至5分发，有纹路有流动性状态。

一边倒入融化的巧克力一边快速搅拌使它们融合。

倒入切碎的樱桃翻拌均匀。

先取两片蛋糕片对接一起，抹上奶油，将奶油抹平，卷起来，留出一部分尾部与接下来的蛋糕片连接。

卷的时候一定要轻轻托住下面，断节的地方要用收轻轻按压，以防断开。

把溢出来的奶油抹平，小心地盖上保鲜膜。

卷完后，立起来，放入冰箱冷藏1小时。

淡奶油120g、糖15g、果酱或红色素。

奶油打发，加草莓果酱搅拌均匀。

打发好的奶油直接放在蛋糕顶层，快速抹完抹平。

装饰樱桃或其他水果。

HelloKitty樱桃奶油mini小蛋糕做法

玉米油50g、牛奶50g、鸡蛋5个、低粉45g、竹炭粉5g、糖50g、柠檬汁适量。

玉米油+牛奶搅打乳化，筛入低粉和竹炭粉搅拌均匀，加入蛋黄搅拌均匀备用。

蛋清中滴入柠檬汁，糖分三次加入，打发至大弯钩状。

取1/3蛋白霜与面糊翻拌均匀，再倒回剩余的蛋白霜中继续翻拌均匀。

倒入烤盘，入烤箱150度20分钟出炉晾凉，然后用kt模具压出形状。

淡奶油200g、糖18g、樱桃适量。

奶油打发，模具里放一片蛋糕，摆上樱桃，挤入奶油，再盖上一片蛋糕。

用kt撒粉模筛上糖粉即可。

这两种做法都可以制作出美味的樱桃奶油蛋糕，具体选择哪种做法可以根据个人口味和实际情况进行调整。