香菇炖汤炖多久
香菇炖汤的时间主要取决于香菇的类型（干香菇或鲜香菇）以及个人口感偏好。以下是一些常见建议：
干香菇
一般需要提前泡发，泡发后的大约需要煮10-15分钟。
如果不确定是否熟透，可以尝一尝，颜色变深即可关火。
鲜香菇
一般只需要煮5-10分钟就能熟透。
如果想要更软烂的口感，可以适当延长炖煮时间，但不宜超过15分钟。
鲜香菇煮汤要煮到中间没有发硬的感觉才好吃，建议多炖几分钟。
综合建议
如果使用干香菇，建议提前泡发，然后煮10-15分钟。
如果使用鲜香菇，建议煮5-10分钟，根据个人口感可以适当延长。
示例食谱
材料
鸡肉 1只
鲜香菇 10-15朵
姜 3片
清水 适量
盐 适量