菠菜怎么捆

捆菠菜的方法如下：

选择适当大小的菠菜，去除根蒂和杂质，清洗干净。

对于叶菜类蔬菜如菠菜，无法单纯靠手进行捆扎，需要借助模具。

将绑绳放置到模具上，根据每捆的重量要求对菠菜进行重量估算和位置整理。

先用手大致进行“墩根”，把菠菜放到模具上进行“标齐”。

将绑绳从菠菜底部自上而下穿过，最终完成菠菜的捆扎。

最好是用稻草（水稻杆）用水泡湿，捆时稍微拧一下。

这样捆菠菜不仅不会捆坏湿过水的草绳还可以为菠菜提供一定水分，让菠菜持久保持新鲜。

将高度长到20~25厘米的菠菜用铁锹将菜根平铲下来，根部留下1~1.5厘米。

用稻草捆成直径15~20厘米的捆。

选择含水量为50%~60%的土壤地块，用铁锹挖沟，沟的深度以菠菜棵的高度而定，一般为25~30厘米，沟的宽度为30~35厘米，沟的长度依菠菜的多少而定，沟的走向为东西向。

沟开好后，将收获时捆好的菠菜一捆挨一捆地放在沟内，捆要紧贴沟南边。

摆满沟后，用铁锹将菠菜北边的土（也就是沟的北沿）铲起来埋在菠菜捆上，捆顶、捆北侧直至根部都要埋上一层2~3厘米的薄土层。

如果气温下降快，冬季温度又低，可视情况再稍加一层土，土层最厚一般为4~5厘米。

冻藏前，先用铁锨把冻藏畦菠菜全铲断根，其深度以入土1.5厘米为宜。

同种方法把左右两畦的菠菜铲起，扣盖在中间的冻藏畦上，叶部朝下，根部向上，3个畦子的菠菜合成1畦。

贮藏当天，将合畦表面用土埋严，轻拍，使菠菜上下层之间密合，防止寒风进入。

气温过低时，再盖一层7~10厘米厚的细土。

通过以上步骤，你可以有效地捆扎和储存菠菜，确保其在冬季或其他季节都能保持新鲜。