宝宝馒头做法菠菜

菠菜胡萝卜鸡蛋馒头

食材：菠菜、胡萝卜、鸡蛋、高糖酵母、盐、普通面粉。

做法：

1. 菠菜焯水后切成小丁，与胡萝卜丁、鸡蛋、高糖酵母和盐混合。

2. 加入面粉，搅拌成絮状后揉成面团，切成小面剂子，团成圆球。

3. 放入蒸锅醒发至1.5倍大，蒸15分钟，焖5分钟出锅。

菠菜汁馒头

食材：面粉、菠菜、酵母粉、油。

做法：

1. 菠菜洗净切碎，烫30秒后打成菠菜汁。

2. 菠菜汁过滤后与面粉、酵母粉和油混合，揉成面团，发酵至两倍大。

3. 取出面团揉成馒头，蒸15分钟，焖5分钟。

菠菜南瓜胡萝卜馒头

食材：菠菜、南瓜、胡萝卜、面粉、酵母。

做法：

1. 菠菜焯水后切碎，南瓜蒸熟压成泥，胡萝卜蒸熟切碎。

2. 将菠菜、南瓜泥、胡萝卜碎与面粉、酵母混合揉成面团，发酵至两倍大。

3. 切成小剂子，揉成馒头形状，发酵后蒸15分钟，焖5分钟。

菠菜豌豆馒头

食材：菠菜、面粉、酵母、食用油或油纸。

做法：

1. 菠菜榨汁后过滤，与面粉、酵母混合揉成绿色面团。

2. 制成白面团，两个面团分别制作成馒头形状，发酵后蒸制。

菠菜鸡蛋馒头

食材：菠菜、胡萝卜碎、鸡蛋、面粉、盐、酵母粉。

做法：

1. 菠菜焯水剁碎，与胡萝卜碎、鸡蛋、酵母粉、盐混合，加入面粉搅拌成面团。

2. 揉成光滑面团，切分成等分，搓成椭圆形，醒发半小时。

3. 蒸15分钟，焖3分钟出锅。

菠菜汁小馒头

食材：菠菜、面粉、酵母、白糖、水、小苏打。

做法：

1. 菠菜榨汁过滤后加小苏打搅拌均匀，与面粉、酵母、白糖混合揉成面团，发酵40分钟。

2. 取出面团揉匀排气，搓成长条，分成小剂子，擀成圆面皮，制作成馒头形状。

3. 二次醒发15-20分钟，蒸14分钟，焖6分钟。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和需求选择合适的食材和做法。