芹菜和菇类

芹菜和蘑菇可以一起食用，并且具有多种健康功效。

营养价值

芹菜

富含B族维生素、胡萝卜素、碳水化合物等营养成分。

具有辅助利尿消肿、镇静安神等功效。

蘑菇

含有蛋白质、粗纤维、氨基酸等营养物质。

具有缓解便秘、开胃等功效。

健康功效

活血化瘀

芹菜和蘑菇都具有活血化瘀的功效，有助于改善血液循环。

补充营养

两种食物一起食用可以满足人体对多种营养物质的需求，包括维生素、矿物质和膳食纤维。

促进消化

蘑菇中的纤维素和芹菜中的水分有助于促进肠道蠕动，缓解便秘。

食用方法

芹菜炒蘑菇

将蘑菇撕成条，洗净；芹菜洗净切段。

锅里放油，放入葱姜干辣椒炒香，加入蘑菇炒出水，再倒入芹菜翻炒至变软，最后放入适量盐和鸡精翻炒均匀即可。