香菇羊肉米线家常做法

香菇羊肉米线的家常做法如下：

米线 100克

熟羊肉 80克

黄豆芽 40克

豆腐皮 25克

香菜 1棵

蒜苗 1棵

香菇 1朵

料酒 1勺

生抽 1勺

盐 2克

辣椒油 2勺

干米线用温水提前泡软。

香菇清洗干净切成片

豆腐皮切成豆腐皮丝

香菜和蒜苗清洗干净切碎

锅中加入适量清水放入羊肉片，加入葱段和姜片，加入料酒，大火煮开，转小火熬煮10分钟备用。