菠菜豆干粉丝的做法

菠菜豆干粉丝的做法如下:

准备食材

菠菜:300克

粉丝:30克

豆皮:1张

大蒜:适量

食用油:适量

盐:适量

味全高鲜:适量

处理食材

菠菜切段。

粉丝用热水浸泡,泡软后切断备用。

豆皮切成条。

大蒜切碎。

炒制

炒锅入油,加热至六七成热。

放入菠菜用大火翻炒。

加入豆皮和粉丝翻炒均匀。

加盐和味全高鲜调味,翻炒均匀后即可出锅。

凉拌

将焯好水的菠菜和粉丝放入大碗中。

加入切碎的大蒜、香菜段(可选)。