长沙香辣特产

长沙以其丰富多样的美食特产而闻名，其中香辣味型尤为突出。以下是一些著名的香辣特产：

香辣魔芋制品

香辣魔芋干：采用长沙特有的辣椒配方，辣度适中且风味独特，魔芋本身富含膳食纤维，是减肥和素食者的理想选择。

香辣魔芋干丝：保留了魔芋的爽脆口感，并融入了湖南特有的香辣风味，成为网红零食爆款。

其他香辣美食

长沙臭豆腐：经过多道工序制成，外表墨黑内里香辣，初闻臭气扑鼻，细品则香辣美味。

口味虾：以小龙虾为主料，配以辣椒、植物油、花椒等调料，色泽红亮，香辣鲜浓，是夏夜街边啤酒摊的经典小吃。

糖油粑粑：以米粉和糖为主要成分，油炸后外酥内嫩，甜而不腻，香气四溢。

特色小吃

刮凉粉：以绿豆为原料，制成糊状后倒入锅中煮成粘稠状，冷却后刮成条，加入佐料拌匀，口感酸辣清凉。

脑髓卷：用半酵面皮裹猪肥膘肉和白糖制成的馅心，经蒸制而成，口感醇甜细腻。

椒盐馓子：以面粉、盐和白胡椒粉经油炸而成，是长沙古老的传统小吃。

其他推荐

酱板鸭：湖南名菜，选用优质鸭子，经过多种中草药和香料浸泡，再经过风干、烤制等工艺制作而成，酱香浓郁，皮酥肉香。

浏阳豆豉：浏阳县的地方土特产，具有独特的风味。